一个层次较高，品味高雅的清谈节目。在目前资讯爆炸的年代，人们都有应接不暇之感，而精英阶层则必须有自己的秘书班子，每日挑选新闻，挑选理论观点，挑选书籍，挑选文化艺术讯息。把酒当歌这档节目，实际上就充当“大秘书”的责任，使到精英人士在睡前轻轻松松得到新闻资讯，同时也受到适当的艺术熏陶。
节目将重点以精英层为目标观众，包括**工作人员、各种公司的行政管理人员、白领、知识份子、大学教师、大学生、各种专业人士、艺术家、画家、专栏作家、新闻工作者等等。
主要分为三个环节： 第一个环节是“不可不知的的消息”在这个环节内刘澜昌先生会精挑当日最新鲜的新闻，范围包括本港、内地和国际。力求用高、深、远­的视野为你点评其重要性，作为精英层不可不知。
第二个环节是“不可不听的观点”，重点介绍当天媒体发表的新颖、影响重大深远的观点，并且加以点评。
第三个环节也是本节目中...
