《2023香港小姐競選》將本港文化帶到越南，展現港姐親善一面。在黎諾懿、「師姐」謝嘉怡、梁凱晴引領下，十六位佳麗會接受團隊合作、晚宴表演兩項任務。眾佳麗率先分成四組，各自以Busking、設計T裇或製作美食的形式，博取當地市民和遊客畀Like！晚宴環節，佳麗們獻演Catwalk、舞蹈、合唱，並透過問答考驗推廣香港特色文化，然後由現場賓客投選「越南越愛香港小姐」；星級嘉賓譚俊彥、胡定欣也會到場頒獎。
