每集邀請演藝圈紅人與主持大談關於美食的回憶,並深入廚房,一睹媽媽輩的祖傳廚藝,與家人一起細味,細道每道菜背後的溫馨故事。
《慈善星辉仁济夜1993》精彩表演包括梅小惠用头髮拉车;温兆伦、关淑怡、李克勤、周慧敏、刘鍚明、吕方、何婉盈及许志安组成「巨星合唱团」大唱金曲;叶蒨文即席挥毫;陈欣健及廖伟雄分别模仿演罗文、林子祥、猫王等巨星,斗一番!众歌星与艺员还比拼「踩高桥行平衡木」、以多种语言名方言大演趣剧;粤剧界翘楚红线女主理的红豆粤剧团演出《刁蛮公主戆驸马》;来自新加坡的乐坛长青树潘秀琼亦与林忆莲合唱<情人的的眼泪>。